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摘み立て山菜の天ぷらとジビエ料理を食す!!

平成30年度 自遊人倶楽部 第一回
摘み立て山菜の天ぷらとジビエ料理を食す!


こよもんの家

平成30年度に入り第一回目は、砺波市井栗谷での開催です。
井栗谷のせんだん山では、春になると色々な山菜が採れます。
今年もせんだん山で山菜摘みを行います。
山菜を探しながらの春の野山の散策は、とても気持ちの良いものです。
この催しは今年で4回目になりますが、毎年とても好評です。
今年も晴れると良いですね。
採れる山菜は、季節に応じて変わりますので、何が旬かはお楽しみ。
収穫した山菜は、摘み立てを天ぷらにします。
採れ立て、揚げたての山菜の天ぷらと、中尾集落で捕獲された猪肉(ジビエについて説明)で、山くじら鍋と猪旨ラーメン、猪旨コロッケ、伝助米のおにぎりがメニューです。
今年も市外から砺波市に移住された家族(応援団)、里山のご近所さん、山田清水集落の皆さんが参加して下さいます。
一緒に協力しながら山里のお料理を作って食べ、楽しく交流しましょう。
皆様のご参加をお待ちしております。

山菜の天ぷら

日  時  平成30年5月6日(日) 午前10:00集合

集合場所 砺波市井栗谷中尾3976 池田昭一宅
     「こよもんの家」の看板が目印

会  費 2000円/一人

持参する物 エプロン

申し込み先 NPO法人アポロン
      TEL0766-54-6641
      (勘兵衛はうす内事務室)
      不在の場合は、事務局の携帯電話に転送されます。
      地図をご希望の方は、FAX又はメールでお送りします。

申し込み、お問い合わせはこちらへどうぞ。

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apollon

Author:apollon
富山県内の古民家を拠点として、様々な催しを通じてゆるやかに交流する集いです。
四季折々の自然に親しみ、恵みを享受しましょう。
地域に住む人々の生活の知恵を学び、会員相互の得意技を発揮して、失われつつある手仕事の伝承や、もの作りの面白さ等を共に楽しみましょう。

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